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発酵食品として海外でも注目されている、日本の定番調味料の味噌の基本情報です。大豆が原料であり、植物を利用するのでタンパク質を沢山含んでいるので新陳代謝を高めて、健康的に暮らす事が素敵です。多くの料理に利用する事ができるので、メニューのレパートリーが増える事は、家族が喜び皆さん笑顔です。けんちん汁や豚汁は寒い時期に食べると幸せになるので、多くの人々に紹介すると仲良くできます。保存が可能であり漬物に最適です。